푸시 바 Depanner 크루아상 산업 베이커리 제조 기계

덴마크 빵 코리상 생산 라인 자동 라인
 

공정 지식 및 엔지니어링 전문 지식과 결합된 다양한 단위 기계를 신뢰할 수 있고 유연한 고출력 시스템에 통합하는 SAIMAI는 달콤한 빵, 부드러운 빵 바, 사워도우 빵, 햄버거 빵, 핫도그 롤, 크루아상, 덴마크 빵 등.각 기계는 고객의 제품 및 출력 요구 사항에 맞게 지정됩니다.

메이크업 라인

고객을 위한 최고의 베이킹 제품을 생산하기 위해 중국 최고의 성형 장비 제조업체와 협력

자동 교정 시스템

프라이팬, 쟁반은 모두 교정실에서 처리할 수 있습니다.외부 치수가 동일한 한 다른 유형의 트레이를 사용할 수 있습니다.교정실에는 하나 이상의 레벨로 구성된 여러 랙이 있어 바닥 공간을 늘리지 않고도 교정 시간과 용량을 유연하게 만들 수 있습니다.

팬은 컨베이어를 통해 교정기로 공급되며 서로 닿지 않습니다.행이 채워지면 L자형 캐리어로 들어 올려집니다.이 과정은 첫 번째 반죽이 최고 수준에 도달할 때까지 반복됩니다.그런 다음 프라이팬을 교정실 밖으로 옮깁니다.

교정실은 온습도 조절 시스템과 단열 하우징을 갖추고 있습니다.

터널 오븐

1: 오븐은 2m/섹션으로 나누어진 기밀 베이킹 터널로 구성됩니다.각 섹션은 섹션 사이에 기밀 연결로 프레임에 연결됩니다.

2: 베이킹 터널은 열 손실을 최소화하기 위해 고품질 단열재의 20CM-25CM 층으로 단열됩니다.

3. 제어 측의 검사 도어

4. 스테인레스 스틸 측면 및 상단 외부 패널.

5. 온도는 베이킹할 제품의 위와 아래의 온도 모두에서 각 구역에서 측정됩니다.이를 위해 PT-100 센서가 베이킹 터널에 장착됩니다.각 구역의 측정값은 중앙 제어 패널(터치 패널)과 수분 측정기 모두에서 읽을 수 있습니다.

6. 구동 모터가 고장난 경우 벨트를 수동 장치로 구동할 수 있습니다.이렇게 하면 제품이 오븐에서 꺼질 수 있습니다.

7. OMRON PLC 시스템은 오븐 제어를 위해 제어 캐비닛에 내장되어 있습니다.

푸시바 타입 디파너

픽 앤 플레이스(pick-and-place) 원리를 통해 디패닝 헤드가 팬 위에 위치합니다.(교환 가능한) 디패닝 헤드가 제품을 픽업한 다음 냉각 컨베이어로 이송하여 방출합니다.

컨베이어

1. PLC 시스템은 고객의 요구 사항에 따라 오류를 모니터링하고 영어로 알람 정보를 표시할 수 있습니다.인터넷을 위한 개방형 통신 인터페이스가 있으며 다른 제어 시스템 및 컴퓨터 시스템과 자유롭게 연결할 수 있습니다.

2. 유럽과 일본의 디자인을 장비에 통합했습니다.최대 노동 비용을 줄이고 실제 자동화를 실현합니다.

3. 작업장 면적과 제조 요구 사항에 따라 크기와 구조를 완벽하게 설계합니다.

팬 청소 컨베이어

팬 청소 컨베이어는 일반적으로 팬 보관 전에 놓이거나 다음 생산 공정으로 바로 이동합니다.연속적인 움직임은 다가오는 팬이 계속해서 라인을 따라갈 수 있도록 합니다.

간단

중력과 공기총의 조합으로 팬에서 스크랩을 쉽게 제거할 수 있습니다.

위생

전체 기계는 위생 원칙에 따라 설계되었습니다.그리고 팬의 찌꺼기를 청소하는 것이 중요합니다.

안전

다중 센서는 팬이 손상될 가능성을 최소화하는 다음 동작을 시작하기 전에 팬이 제 위치에 있는지 확인합니다.또한 컨베이어 아래에 있는 스크랩 캐칭 팬을 통해 작업자는 라인을 멈추지 않고 스크랩을 청소할 수 있습니다.

공연하다

연속 프로세스가 쉽고 간단합니다.팬은 회전기로 뒤집은 다음 에어 나이프로 청소하고 다시 뒤집습니다.속도는 전체 생산 라인 속도에 따라 조정 가능합니다.

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