15m 냉각 컨베이어 350kg/h 장 층 케이크 굽기 장비

산업 상업적인 생산 라인 갯솜 케이크 장 층 샌드위치 케이크 라인

시트 레이어 케이크와 스위스 롤은 가볍고 맛이 좋아서 낮이나 저녁 어느 곳에서나 간식으로 즐길 수 있어 큰 인기를 얻고 있습니다.

레이어 케이크는 강판 벨트에서 구워지고 한 레이어 충전재와 함께 샌드위치되고 코팅 및 토핑으로 마무리됩니다.

혼합 된 반죽은 강판에 다양하고 터널 오븐에 굽고 베이킹 후 케이크 시트는 선형 케이크로 분할되고 그 중 절반은 들어 올려지고 나머지는 뒤집어서 크림이 붙여지고 상단 선형 케이크가 올려집니다. 바닥 층, 적층 선형 케이크는 개별 크기의 부분으로 절단된 다음 포장 기계로 운송됩니다.

건조 오븐 외에도이 라인은 케이크 러스크 생산에 적합합니다.

완벽한 레이어 케이크를 생산하려면 정확한 증착기와 부드러운 스폰지 취급, 최적화된 자동화와 결합하여 처리량을 늘리고 낭비를 최소화해야 합니다.

시트 레이어 케이크 워크플로:

라인에는 다음이 장착될 수 있습니다.

폭기 혼합기

데코레이터용 에어레이션 믹서(옵션)

그리스 공급 장치

배터 매니 플로드 예금자

그립 장식 장치

터널 오븐

경사 냉각 컨베이어

가로 롤러 커터

레이어링 유닛

폴딩 유닛

크림 압출기

크림 폭기 시스템 A100L

메이크업 컨베이어

초음파 절단기

초콜릿 코팅기

UV 터널이 있는 UV 냉각 벨트 컨베이어

포장 기계

기름 살포 단위/ 종이 엠통증

작업 폭: 1m-1.2m

배터 증착 매니폴드(시트)

작업 폭: 1m-1.2m

시트 두께 조절 가능: 0.6 – 1.2mm

NS생태 및 덮개 기계

작업 폭: 1M

NS언넬 오븐:

1: 오븐은 2m/섹션으로 나누어진 기밀 베이킹 터널로 구성됩니다.각 섹션은 섹션 사이에 기밀 연결로 프레임에 연결됩니다.

2: 베이킹 터널은 열 손실을 최소화하기 위해 고품질 단열재의 20CM-25CM 층으로 절연됩니다.

3. 제어 측의 검사 도어

4. 스테인레스 스틸 측면 및 상단 외부 패널.

5. 생산 수송 방법: 강철 벨트에 의하여

6. 추적 제어 해제 스틸 벨트: 자동 해제 추적 제어 시스템, 주로 가장자리 가이드 롤러에 의해 지원되는 공압식 제어 스틸 벨트의 측면.

8. 강철 벨트에 기름칠: 강철 벨트에 자동으로 기름을 바르기 위해 오븐 입구에 위치한 기름칠 장치.

9. OMRON PLC 시스템은 오븐 제어를 위해 제어 캐비닛에 내장되어 있습니다.

냉각 컨베이어

a) 알코올 스프레이 장치로 오븐 배출 후 컨베이어 이송

b) 바닥 냉각 컨베이어

c) 브리지 냉각 컨베이어

거기를 통과하는 반 케이크 줄무늬, 하단 컨베이어 아래에서 달리는 반 줄무늬로 케이크가 아래로 향하게 하고 다른 줄무늬와 겹칠 수 있는 공간을 남겨둡니다.

NS리븐 절단 칼

케이크 조각을 자르는 1 세트의 구동 절단 칼: 케이크 제품의 경우 9 및 25 칼(숫자는 케이크 크기에 따라 변경 가능)으로 실행됩니다.

2단 케이크 레이어링 유닛

두 개의 레이어 케이크 레이어링 장치, 케이크 스트립을 공급하고 아래의 케이크 스트립 위에 놓습니다.

프레스 롤러

작업 폭 1000mm.롤러 직경 150mm.아래로 통과하는 제품의 높이는 0-50mm 범위일 수 있습니다.

기계 기요틴

기계식 단두대는 제품을 길이로 자르기 위해 칼과 함께 제공되며, No.스트로크는 분당 최대 55 스트로크까지 조정 가능합니다.최대 절단 높이 60mm;서보 모터로 절단 길이 조절 가능.제어판과 함께 제공됩니다.

제품 컨베이어

180⁰커브 컨베이어는 자체 AC 주파수 제어 속도 드라이브로 실행되는 작업 폭 1200mm, 구성 라인 컨베이어에서 냉각 컨베이어로 스위스 롤 및 레이어 케이크를 전송합니다.

냉각 컨베이어 6미터 UV 그늘

작업 너비 1200mm, 길이 15m, 6미터 UV 차양 포함, 포장 라인과 연결된 자체 AC 주파수 제어 속도 드라이브로 실행.

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