도시 환경에서 공간은 귀중한 상품입니다. 전통적인 베이커리는 혼합, 검증 및 구리를 위해 상당한 양의 바닥 공간을 필요로합니다.자동 빵 생산 라인이 문제에 대한 전략적 해결책입니다. 이는 더 작은 물리적 발자국을 가지고 작동하도록 설계되었기 때문에 생산량이 크게 증가합니다.도시 중심부 또는 제한된 공간에 운영하고자 하는 베이커리에게 중요한 장점입니다..
자동화 된 선 은 콤팩트 하고 통합 된 시스템 으로 설계 되었습니다. 기계 는 수직 으로 쌓여 있고 연속적 인 루프 로 배치 되어 있어서 넓고 팽창 한 바닥 계획 의 필요 가 최소화 됩니다.밀집 한 도시 지역 에서 생산 을 확장 하기 위해 고군분투 하고 있던 빵집예를 들어, 컴팩트 자동화 라인에 투자함으로써 물리적 발자국을 확장하지 않고 생산량을 두 배로 늘릴 수 있었습니다.이 회사는 생산량 증대만 아니라하지만 비싼 부동산 확장 비용을 절약할 수 있는 능력입니다.
자동화 된 라인 의 콤팩트 한 특성 은 에너지 와 노동 비용 을 감소 시킨다. 더 작은 공간 은 더워지거나 냉각 하기 위해 더 적은 에너지 를 필요로 하며, 더 작은 노동자 팀 이 전체 과정 을 감독 할 수 있다.미국 제조업 협회 (National Association of Manufacturers) 의 연구 결과에 따르면, 콤팩트 자동화에 투자하는 기업은10%그리고 그들의 노동 비용15%자동 빵 생산 라인은 단순히 빵을 구워주는 기계가 아니라 제한된 공간에서 최대 효율성을 발휘하고자 하는 사업에 대한 전략적 도구입니다.베이커리 산업의 미래는, 도시 중심에서 작은 마을에 이르기까지 어디에서나 위치할 수 있는 고출력 생산 라인